মোঃ সুজা উদ্দিনঃ
সবুজ এবং হলুদের মিতালী সরিষা ক্ষেত। যেখানে রয়েছে নয়ন জুড়ানো অপার সৌন্দর্যের সমারোহ। সরিষা ক্ষেতের ওপর ভেসে থাকা কুয়াশা সকালবেলার প্রকৃতিকে মনোমুগ্ধকর করে তোলে। প্রাকৃতিক এ শোভা অবলোকনে ভারাক্রান্ত মনটিও যেন আনন্দে ভরে উঠবে। হলুদ-সবুজের মিতালীর সাম্রাজ্য সেলফিবাজরাও নানান ভঙ্গিমা ধারণ করে। এটাকে নানা প্রজাতির মাছি-মৌমাছি ও প্রজাপতির আনাগোনার পরম স্থানও বলা চলে। সকালের সূর্যের ছোঁয়া পেতে গাঁয়ের নানান বয়সীরা সরিষা ক্ষেতের সাথে বসে থাকে।
মানুষ সৌন্দর্যের পূজারী। যেকোন অবস্থাতাইে থাকুক সুন্দরের কদর তারা করবেই। যদি সেই সৌন্দর্যটি পুনরায় সু-ঘ্রাণযুক্ত হয়- তাহলেতো আরো বেশি আকৃষ্ট হয়। সরিষা ক্ষেতে অপার শোভা এবং ফুলের মিষ্টি ঘ্রাণ পিপাসুদের টেনে নিয়ে যায়। সেলফীবাজদেরও আনাগোনায় মুখরিত থাকেন হলুদ-সবুজের মিতালী সরিষা ক্ষেতে। সরিষার দানা মশলা হিসেবে ব্যবহার হয়। এছাড়াও সরিষার দানা জলের পাশে মিশিয়ে ভিনেগারসহ বিচিত্র তরল তৈরি করা হয়। দানা পিষে সরিষার তেল তৈরি করা হয়। যা রান্নার কার্যে ব্যবহার হয়। সরিষার পাতা সরিষার শাক অথবা সর্ষে শাক হিসেবে খাওয়া হয়। সরিষা গাছগুলো সবুজ ও ফুলগুলো হলুদ রঙের।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন